Soyalı Piliç Tarifi
MALZEMELER : 1 bütün tavuk göğsü 1 adet kuru soğan 1 tutam yeşil soğan 1 tutam taze fasulye 2 adet kırmızı biber sıvıyağ soya sos…
Kategori: TAVUK YEMEKLERİ
Tavuk Ograten
Tavuk Ograten Malzemeleri
1 adet bütün tavuk
Tavuk Haşlamak için Malzemeler
1 adet havuç
1 adet soğan
2 adet defne yaprağı
Tane karabiber
Su
Beşamel Sos için Malzemeler
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Tuz
Ak biber
Muskat
1 adet kabak – rendelenmiş
2 su bardağı rende kaşar peyniri – üzeri için
1 adet bütün tavuk
Tavuk Haşlamak için Malzemeler
1 adet havuç
1 adet soğan
2 adet defne yaprağı
Tane karabiber
Su
Beşamel Sos için Malzemeler
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
Tuz
Ak biber
Muskat
1 adet kabak – rendelenmiş
2 su bardağı rende kaşar peyniri – üzeri için
Büyük bir tencereye tavuğu alın, içine iri şekilde doğranmış havuç, soğan, tane karabiber, defne yaprağı ve suyu ilave edip tavuklar iyice pişene kadar haşlayın.
Ardından küçük bir tencerede tereyağını eritin. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından sütü ilave edin, tuz, ak biber ve muskatı ilave edip kıvam alana kadar karıştırın. Kıvam alınca kenara alın.
Kabağı rendeleyin ve suyundan arındırarak beşamelin içine alın ve karıştırın. Haşladığınız tavuğu didikleyin.
Geniş bir kapta beşamel ile karıştırıp bir fırın kabına yayın ve üzerine rende kaşar peyniri serpip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 – 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis edin.
Körili Tavuk Tarifi
MALZEMELER Malzemeler 1 kg. tavuk kuşbaşı 1 adet kuru soğan 2 adet sivri biber 2-3 diş sarmısak 1 tatlı kaşığı köri Tuz 2 çorba kaşığı…
Tavşan İçi
Tavşan İçi Malzemeleri
Tavuk Haşlama için Malzemeler
1 adet bütün tavuk – yıkanmış temizlenmiş
1 adet büyük boy havuç
1 adet yemeklik soğan
3-4 dal taze kekik
5-6 adet tane karabiber
Tuz
8-10 bardak su
Pilavı için Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pilavlık bulgur
3.5 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Tabanı için Malzemeler
3-4 adet kuru yufka – küçük boy
Üzeri için Malzemeler
200 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
Pulbiber – üzeri için
Tavuk Haşlama için Malzemeler
1 adet bütün tavuk – yıkanmış temizlenmiş
1 adet büyük boy havuç
1 adet yemeklik soğan
3-4 dal taze kekik
5-6 adet tane karabiber
Tuz
8-10 bardak su
Pilavı için Malzemeler
1 yemek kaşığı tereyağı
2 su bardağı pilavlık bulgur
3.5 su bardağı tavuk suyu
Tuz
Karabiber
Tabanı için Malzemeler
3-4 adet kuru yufka – küçük boy
Üzeri için Malzemeler
200 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı toz sarımsak
Pulbiber – üzeri için
Tavuğu iyice yıkayıp derin bir tencereye alın. İçine dörde böldüğünüz havuç ve soğanı,kekik dalları, karabiber, tuz ve su koyup haşlayın.
Haşlanan tavuğu didikleyerek kenara alın.
Pilav tenceresinde tereyağını eritin. Yıkadığınız bulgurları ilave edip karıştırın. Tuz ve suyunu ekleyip pişirin.
Tereyağını bir sos tenceresinde eritin ve içine toz sarımsak ilave edip karıştırın kenara alın.
Servis yapacağınız kabın içine kuru yufkalardan bir tanesini kırın üzerine iki kepçe tavuk suyu, pişen bulgur pilavından birkaç kaşık koyun, üzerine didiklenmiş tavuk ve sarımsaklı tereyağından üç dört kaşık gezdirin.
Tekrar kuru yufka kırın ve sırasıyla tavuk suyu, pilav, tavuk ve tereyağı gezdirerek malzemeler bitene kadar sıra sıra yerleştirin.
En üstüne kalan tavukları koyun kalan tavuk suyundan gezdirin, tereyağına pul biber ekleyin ve tavukların üzerine döküp sıcak servis edin.
Pastırmalı Sarma Tavuk
Pastırmalı Sarma Tavuk Malzemeleri 4 adet tavuk göğüs 8 dilim kaşar peyniri 12 dilim pastırma 1 tutam tuz 1 tutam karabiber 2 su bardağı un…
Mısır Ekmekli Tavuk Tarifi
Malzemeler • 1 kahve fincanı zeytinyağı • 2 adet küp doğranmış soğan • 1 havuç halka doğranmış • 1 su bardağı haşlanmış bezelye • 1…
Fırın Torbasında Sebzeli Tavuk Tarifi
Sevgili bayanlar sebze yemekleri ve et yemekleri nde hafif ve lezzetli bir dokunuşa ne deriniz? Bugün fırın yemeklerden hoşlanan lezzet tutkunları için, hem sebze hemde etle…
Cajun Baharatlı Tavuk, Fırın Patates
2 adet tavuk göğsü Cajun baharatı Un Galeta unu 2 adet yumurta Kızartmak için sıvıyağ 2 adet iri patates 2 diş sarımsak 2…
Tavuklu Tepsi Kebabı
Tavuklu Tepsi Kebabı Malzemeleri 1 kilo kemiksiz tavuk but 10 – 15 diş sarımsak 4 adet domates 10 – 15 diş arpacık soğan 6 –…
Tavuk Haşlama Tarifi
Tavuk Haşlama Tarifi27 Mart 2015 – 0 yorum Tavuk haşlama Tarifi mi aramıştınız? Türkiye’nin en iyi yemek tarifleri sitesi E-Tarifler sitesinde bulabilirsiniz. Tavuk haşlama yaparken…
Ispanak ve Mantarlı Tavuk
Ispanak ve Mantarlı Tavuk Malzemeleri
3 tutam bebek ıspanak
8-10 adet kültür mantarı
3 dal taze soğan
3 adet tavuk göğsü
4-5 yaprak fesleğen
1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı köri
½ yemek kaşığı zerdeçal
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 avuç kaşar peyniri – rende – üzeri için
3 tutam bebek ıspanak
8-10 adet kültür mantarı
3 dal taze soğan
3 adet tavuk göğsü
4-5 yaprak fesleğen
1 su bardağı krema
1 yemek kaşığı köri
½ yemek kaşığı zerdeçal
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
2 avuç kaşar peyniri – rende – üzeri için
Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Tuz ve karabiber ile lezzetlendirdiğiniz tavukları önlü arkalı mühürleyip fırın kabınıza alın.
Aynı tencereye zeytinyağı ekleyip dilimlediğiniz mantarları kavurmaya başlayın.
Ardından ıspanak, taze soğan ve fesleğeni ekleyip öldürün.
Krema ve baharatları ekleyip, fırın kabınıza aldığınız tavukların üzerine yayın.
Kaşar peynirini de üstüne yayıp 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30 – 35 dakika pişirin.
İç Pilavlı Tavuk Tarifi
MALZEMELER 1 adet bütün tavuk 1 su bardağı pirinç 10-15 adet dolma fıstığı 10-15 adet kuş üzümü 5-6 adet tavuk ciğeri Tarçın Yenibahar Tuz Karabiber…
Fırında Hindi But
Fırında Hindi But Malzemeleri 3 – 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 adet hindi but – kemikli 2 adet pancar 7 – 8 adet bebek patates…
Biryan Tarifi
Malzemeler : • 12 tane tavuk baget • 3 su bardağı pirinç • 3 tane biber • 2 tane domates • tuz,karabiber • tavuk suyu…
Tavuk Köfteli Enginar Tarifi
Malzemeler 6 adet enginar 1 adet havuç 1 adet patates 1/2 çay bardağı bezelye 200 gr. tavuk kıyma (göğüs etinden) 3 yemek kaşığı irmik Tuz…